家常自制香辣酱,做法简单容易学,健康卫生无添加,快来试试吧

日期:2019-05-22 21:45:38   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:923

家常自制香辣酱,做法简单容易学,健康卫生无添加,快来试试吧(图1)

家家户户的厨房里都是堆满了瓶瓶罐罐的调味品,就比如说像是普通的油盐酱醋,不同的调料发挥出来的功效也是各不相同的,这样才可以为我们做出来的美食增添香味。除了这些常见的调料之外,我们还会用到各种各样的酱料,就比如说像是黄豆酱,甜面酱,香辣酱,这些酱料在我们制作美食的时候也都能起到特别大的作用,就比如说像是香辣酱,就是我们不管是炒菜或者煮鱼,也可以直接用来蘸着馒头吃,虽然吃起来有一些辣,但是越吃越过瘾。

家常自制香辣酱,做法简单容易学,健康卫生无添加,快来试试吧(图2)

其实我们想要吃香辣酱,都是在外面超市买一瓶现成的来吃,但是一瓶香辣酱的价格也是比较贵的,而且这些东西在制作的过程当中,为了延长保存期限,也都会用到一些防腐剂和添加剂,这些东西吃多了对我们的健康也是没有任何好处的。现在也正是辣椒大量上市的季节,我们也可以自己在家里动手制作一些香辣酱,而且做法也是比较简单的,没有任何添加剂的存在,可比我们花钱买来的划算多了,下面我们就起来了解一下具体的制作方法吧。家常自制香辣酱,做法简单容易学,健康卫生无添加,放一年也不坏

家常自制香辣酱,做法简单容易学,健康卫生无添加,快来试试吧(图3)

自制香辣酱

食材:豆豉五百克,熟花生米500克,白芝麻100克,大蒜100克,生姜三块,料酒50毫升,酱油200毫升,白糖50克,五香粉20克,食用盐100克,味精适量。

做法:1、首先把我们准备好的干红辣椒放在开水当中泡胀,大概泡半个小时左右就可以了,泡好之后捞出来沥干水分,一定要把表面的水分完全沥干,否则也会影响存放的时间,接着我们再把干辣椒剪的碎一些,如果家里面有粉碎机的话,也可以直接把辣椒放进去打碎。

家常自制香辣酱,做法简单容易学,健康卫生无添加,快来试试吧(图4)

2、熟花生用擀面杖擀碎,生姜,大蒜分别切末放在一旁备用。

3、起锅烧油油的用量稍微多一些,等到油温升高之后,我们把豆豉蒜末姜末放进去爆炒出香味,接着再加入花生碎,辣椒碎,食用盐,芝麻,五香粉,白糖翻炒均匀,接着我们再转成小火,继续炒5分钟。

家常自制香辣酱,做法简单容易学,健康卫生无添加,快来试试吧(图5)

网友评论
叫我小妖精
网红自制食品,真的“纯天然零添加”吗?
2019-09-17 08:22 690
q我把青春
香辣豆豉做得干了,咋办?
2019-09-15 07:09 826
laiyin008
大苗的话就无所谓,只要量不是很大就行
2019-09-15 12:24 866
zyhazx
新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色,带有红褐色或紫褐色的斑纹,色泽鲜艳,外壳坚硬,富有光泽
2019-09-17 11:53 469
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