麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃

日期:2019-05-22 21:55:26   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:707

麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃(图1)

今天带儿子去玩碰见卖麻花的儿子非要,想想外面的脏东西就反胃哪还敢给孩子吃,没买 回家就做了,又香又脆的小麻花,儿子非常爱吃。

麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃(图2)

食材:面粉250克、鸡蛋1个、苏打1克、盐1克、清水80毫升左右、黑芝麻适量。

做法:

1、准备面粉,加盐,如果喜欢甜味的也可以加糖鸡蛋,缓缓加水。

麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃(图3)

2、揉成面团后加入黑芝麻。

麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃(图4)

3、揉成光滑的面团静置20分钟。

麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃(图5)

4、面团醒好后,擀成长方形或正方形大片,顺宽度切细条,用保鲜膜覆盖面皮,防止干皮。

麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃(图6)

5、每一条搓匀搓长,对折后两个手反方向搓成麻花形。

麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃(图7)

6、再对折搓成麻花后,接头处捏紧。

麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃(图8)

7、麻花坯就做好了。

麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃(图9)

8、油烧到四五成热下麻花胚,中小火炸至,要用筷子不停翻面。

麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃(图10)

9、炸到漂起来颜色金黄就行了。

麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃(图11)

10、又香又脆的麻花出锅了,越嚼越香啊。

麻花自己做,无添加,不用发面,两手一搓,做法简单更好吃(图12)

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网友评论
多余解释5
温度低了酵母活性低、发酵慢,温度太高的话酵母就被杀死了,面就发不起来
2019-06-15 06:34 3
多多的爸爸
我们家习惯在发面的时候在面团里揉点蜂蜜,出来的麻花不但酥脆,还有蜂蜜的清香
2019-06-23 07:05 46
lkqaiqkl
那么现在我们有更方便的酵母用来发面了,还需要加碱吗
2019-06-17 13:30 44
zwmsand
发面面糊怎么做好吃?
2019-06-19 13:21 19
小龙龙0000
哪个地方的麻花最好吃?
2019-06-16 14:10 25
你是眉心一
和面技巧,特别是冬天更应注意要用温水,和好面放在暖和的地方醒发
2019-06-24 01:32 33
当你爱上鱼
怎样发面蒸馒头又快又好吃?
2019-06-16 13:29 44
命该如何、
加酵母发面后还用加碱吗?怎样发面好吃?
2019-06-22 07:08 17
龙城一叶孤
发面包子怎么做好吃?
2019-06-16 06:18 17
路过而已、
制作方法,等面团醒发至两倍大,或者查看有蜂窝状,面就醒发好了
2019-06-15 14:27 28
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