大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗

日期:2019-06-24 23:23:48   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:818

海哥炒面!

宋小宝小品中“海参”炒面的弟弟?

从没吃过这么“强劲”的面片!

高端大气上档次的Tiffany蓝平锅!

一碗面里8种辅料,16种调料?

分3次醒面,制作5小时!

粉丝福利

不屏蔽不删除1小时以上

到店出示用餐,享受所有面买一送一!

(除至尊炒面外)

活动时间:6月24日—6月30日

注:不与店内其他活动同享

在西北宁夏。

当地人都喜欢吃“揪片”

讲究大小均匀、颜色均匀,

灯光打在面上超级显白!

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图1)

海哥炒面:14.8元/份

市场上的面大概在90块钱一袋。

这家店的面原料是专门定制的。

成本价在136元一袋!远高于市场!

但卖的成品价和市场毫无区别~

炒面看似简单,但制作工艺十分复杂!

如果面和好直接揪,吃起来口感是没劲儿的

就跟咱平常吃的面片汤一样,特别软。

我们不一样!

先把面和好,醒上半小时

放到保鲜盒里再醒2个小时

切成面条宽大概2公分,长20公分

再放1个半小时-2个小时之间,

之后拿手把它压一下、擀一下

这才可以开始揪面!

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图2)

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图3)

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图4)

揪面煮面捞面过水一气呵成!

招牌海哥炒面:14.8元

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图5)

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图6)

蒂芙尼蓝色器皿

面里有8种辅料口蘑、豆干、粉条、韭菜...

16种调料,干料湿料、再加入高汤

一齐炒制而成~

点睛之处还是豆干,的硬硬的

嚼到嘴里那么香~面片也超级有嚼劲儿。

牙懒的宝宝可能会觉得费牙,

重点是多重的味道简直香到家了!

山葱花烩面:9.9元

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图7)

宁夏人当地人比较爱吃烩面,

有汤有水的很舒服~

西红柿熬制的汤底酸酸甜甜。

山葱花的香气融入在汤底里。

喝一口就打开了夏季厌倦的胃口。

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图8)

面中的佐料一如既往地多。

豆腐、木耳......

丰富的食材总是让我

赏心悦目、嘴巴跳舞~

西红柿鸡蛋卤面:9.9元

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图9)

最普通也最适众的西红柿鸡蛋面。

绝不会让你后悔的一份日常面食!

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图10)

茄子肉丁面:12元

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图11)

这款面是面条,相对面片来说柔软了不少

身姿也纤细了不少,修长了不少

而且酱味十足,

愣是把茄子吃出了肉的赶脚~科科

古法猪蹄:13元/半个

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图12)

为这只猪蹄疯狂打call!

之前买过很过路边小店的烤猪蹄

一点肉没有。

净是大骨头要半个还得近20块钱

这家的很大只!而且肉也多,13块聚划算!

有些甜酱口,很稀饭!

老汤凤爪:10元/4个

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图13)

糯香狮子头:1元/个

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图14)

浓香四溢的肉馅中还有软弹的粉条~

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图15)

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图16)

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图17)

重要说明!

环境

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大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图30)

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图31)

海哥炒面

大碗!宽面!来自宁夏的揪面片5小时才能做一碗(图32)

早餐-

午餐:-

晚餐:-

本文相关词条概念解析:

面片

面片,是以麦粉为主料制作的食物,西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食。由于混放的蔬菜,肉类等不同,所以有多种风味各异的品种。其做法简单易行,可以不用工具,一般是先将面调揉好,或切成短条,或者先团成饼状,待下锅时再切成短条,锅里煮好相应的蔬菜、肉等后,两手将短条面压开,拉长,一手拿面条,一手揪为方块下到锅里。面片的做法的工序是:和面、面擀成饼状、醒面,做汤,揪面片。

网友评论
非飞鱼11
有早餐爱吃面条的吗?推荐一碗你喜欢的早餐面?
2019-11-14 22:56 302
slj9899
有人说《大碗宽面》是嘻哈界的巅峰之作,你怎么看?
2019-11-09 18:38 173
大黄峰_7
我才追悔莫及(求生欲让我省略中间)
2019-11-10 14:19 111
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