烧烤摊上又添新食材, 没有一丝肉却比肉还香, 20元一根出摊被抢光

日期:2019-07-14 20:54:41   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:740

要说夏季什么食物最受欢迎,我想大家一定会想到烧烤!确实夏季正是吃烧烤的最佳季节,尤其是到了晚上,烧烤摊上可以说是座无虚席,非常热闹。这时候我们来到烧烤摊上,点上几根肉串,再来上几瓶啤酒,在这热闹的氛围下,享受着炭火下烤制出来的食物,是多么惬意的一件事情!

烧烤摊上又添新食材, 没有一丝肉却比肉还香, 20元一根出摊被抢光(图1)

而我们平时去吃烧烤的时候,也不用担心吃什么食物而发愁,因为烧烤摊上的食材种类是非常多的,从简单的烤羊肉串,到烤蔬菜,再到烤海鲜,可以说是应有尽有,而且有时候商家还会不定时的,推出新品来供食客们品尝,这也满足了食客对不同美食的味蕾需求。小编平时也喜欢吃烧烤,尤其是烧烤摊上每次推出的新品,小编都要品尝一番。这不,最近听说烧烤摊上又添新食材了,这种食材很特别,没有一丝肉却比肉还香,20元一根出摊被抢光。这到底是什么呢?一起来看看吧!

烧烤摊上又添新食材, 没有一丝肉却比肉还香, 20元一根出摊被抢光(图2)

这种食材我想大家都吃过,它就是猪骨。大家都知道猪骨这种东西,一般常见于熬成大骨汤来喝,没想到现在摇身一变成了烧烤摊上畅销的食物,但是更加吸引小编的是并不是它其中的味道,而是这个猪骨怎么做成烧烤的,又是如何食用的呢?

烧烤摊上又添新食材, 没有一丝肉却比肉还香, 20元一根出摊被抢光(图3)

后来小编才了解到,其实这个猪骨也是有可食用部分的,主要是它里面的骨髓,骨髓中含有大量的胶原蛋白,有着一层厚厚的油脂。这样做出来的烧烤,虽然没有一丝肉,但是味道却特别棒,很多吃过的顾客都表示比肉还要香。

烧烤摊上又添新食材, 没有一丝肉却比肉还香, 20元一根出摊被抢光(图4)

当然味道好才是吸引顾客品尝的关键点,而且做法也是一大特色。据当地做猪骨烧烤的商家说:用猪骨做烧烤,想要让其味道独特,首先第一步离不开腌制,把猪骨放进提前做好的调料水中浸泡,让其提前入味,把浸泡好的猪骨再分割成小份,每份为一小根,接着放到烧烤架上烤制,在烤的过程中,火候、手法非常关键,最后烤好的猪骨撒上调料,这个猪骨烧烤就做好了。

烧烤摊上又添新食材, 没有一丝肉却比肉还香, 20元一根出摊被抢光(图5)

那么大家看了这个烧烤摊上新添的烤猪骨,你觉得怎么样呢?是顾客图一时新鲜,还是味道独特?说出你的看法,让我们一起讨论吧!

本文相关词条概念解析:

烧烤

烧烤可能是人类最原始的烹调方式,现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会和休闲娱乐方式。

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

网友评论
没那么简单
猪血、葱、姜、生抽、青椒、味精等
2019-09-12 23:49 769
舌吻tequil
土豆有哪些做法?有比土豆做法还多的食材吗?
2019-09-11 12:04 525
doctorsir
补钙的最佳食材,豆浆,豆腐,豆腐干等
2019-09-07 21:39 476
zalailun
海带适量调料,海带提前半天泡开
2019-09-11 22:19 322
微笑似年华3
而低草酸的绿色蔬菜更有利于促进钙的吸收
2019-09-09 00:44 819
你瞒我瞒i
给宝宝补钙,这些食材比钙片好?
2019-09-15 11:10 854
达夫捉妖记
放入鸭血鸭肝焯水,捞出后用清水冲洗干净
2019-09-16 16:52 180
福美佳人1
如何看待信阳小伙背20斤食材返校为室友做大餐这事?
2019-09-16 21:31 56
kgbwjx
也是含钙的食物,但是虾皮最高,同时含盐量比较高,宝宝不宜多吃
2019-09-09 02:40 463
kukuku357
有人说权健摊上大事了,你怎么看?
2019-09-11 22:16 301
yingtianhu
洋葱半个,胡萝卜半根调料
2019-09-16 22:45 215
月半弯896
鸭血、猪血这些被称为“液体肉”的食材,怎么做最好吃?
2019-09-12 12:40 975
微笑似年华3
烤肉酱适量,超下饭的香辣干锅土豆片出锅-粉蒸土豆-用料主料
2019-09-13 00:00 477
青菜萝卜小
@雨寄卿临,信阳那里的
2019-09-09 09:41 513
飞天女侠啵
红黄彩椒洗净,去蒂和籽,切成小丁
2019-09-15 13:29 902
王凯民
色拉油适量,土豆全部熟烂后大火收汁,起锅装盘,撒少许葱花即可-家常土豆泥-用料主料
2019-09-15 17:16 993
子非鱼2017
有人说喝骨头汤补钙很好用的,大家认为这样真的有用吗
2019-09-17 13:45 453
五月的飞羊
小编来留几招哈,喜欢就收藏吧~-红烧土豆仔-用料主料
2019-09-15 06:59 742
kongdo
看到下面这画面,有木有流口水
2019-09-12 19:22 552
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