爱吃茄子的人,都看看吧!

日期:2019-07-14 20:48:12   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:235

茄 子 的 功 效

1、延缓衰老

茄子含有维生素E,有抗衰老功能,常吃茄子,对延缓人体衰老具有积极的意义。

爱吃茄子的人,都看看吧!(图1)

2、清热解暑

中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子的人,尤为适宜。茄子能消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。

爱吃茄子的人,都看看吧!(图2)

3、消肿止痛

具有清热,消肿止痛的功效。茄子这样做,比肉还好吃!附多种做法

爱吃茄子的人,都看看吧!(图3)

爱吃茄子的人,都看看吧!(图4)

材 料 :茄子、猪肉、咸鱼、葱、蒜、姜、酱油、糖、油

做法:

1.葱、蒜、姜且末,咸鱼切成小块,猪肉切成块,茄子切成条。

2.用热油煮茄子,大约5分钟。

3.热锅入油,放入葱、蒜、姜爆炒1分钟。

4.加入猪肉和咸鱼,炒5分钟。

5.加入茄子、酱油、糖、葱花和清水,继续炒3分钟,大火收汁。

爱吃茄子的人,都看看吧!(图5)

材 料 :茄子、葱、油、大蒜辣椒酱

做法:

1.茄子切片。

2.热锅入油,放入茄子,直至煎熟。

爱吃茄子的人,都看看吧!(图6)

3.最后洒上葱花,蘸着大蒜辣椒酱,就是一道很好的下饭菜。

爱吃茄子的人,都看看吧!(图7)

材 料 :茄子、鸡肉、油、酱油、盐、糖、葱、蒜

做法:

1.茄子、鸡肉都切成块。鸡肉加盐、糖腌好。

2.热锅入油,加入茄子,炒8-10分钟后起锅。

3.加入鸡肉,炒至半熟后起锅。

4.加入油、葱、蒜爆炒,随后加入鸡肉和茄子,直至炒熟。

5.加酱油调味,大火收汁。

爱吃茄子的人,都看看吧!(图8)

材 料 :茄子、青椒、红椒、香菜、蒜、油、酱油、黑醋

做法:

1.茄子切成长条。

2.隔水蒸茄子15分钟,煮熟后降温备用。

3.热锅入油,加入青椒和红椒,中火爆炒1分钟。再加入蒜末,继续炒1分钟。将酱汁转移到碗里。

4.在碗里继续加入酱油、黑醋、香菜。搅拌均匀即可。

5.最后将酱汁浇在茄子上,美味的凉拌茄子就做好啦。

爱吃茄子的人,都看看吧!(图9)

材 料 :茄子、鱼肉、葱、盐、糖、油、蒜、蚝油

做法:

1.鱼肉剁碎,葱、蒜切末,适量的盐和糖,搅拌均匀。

2.茄子切成块,用两块茄子夹着一层肉馅。

3.热锅入油,放入酿好的茄子,中火煎熟。

4.茄子起锅后,放入蒜末,再加入适量蚝油和清水,煮3-4分钟。

本文相关词条概念解析:

茄子

茄子(SolanummelongenaL.)一年生草本植物,热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用,原产东南亚,公元4~5世纪传入中国。直根系,根深50厘米,横向伸展120厘米,大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称门茄一级侧枝的果实称为对茄,二级侧枝的果实称为四母斗,三级侧枝的果实称为八面风,以后侧枝的果实称为满天星。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。

网友评论
故事还很长
茄子可以生吃吗?
2019-07-21 09:02 281
红色的树林
【酸辣茄子】准备食材
2019-07-14 08:15 316
小甜甜妈妈
茄子药害怎么办?
2019-07-21 02:39 646
luckcat
茄子怎样腌制才好吃?
2019-07-13 10:13 56
未知的KADO
茄子的病主要有猝倒病、绵疫病、菌核病
2019-07-18 04:18 928
大小姐ding
如何做焦烧茄子?
2019-07-14 17:57 26
伊人的驼铃
播种时种子和土壤进行消毒,保持通风、透光,勤修剪病技病果病叶,并带离现场,防止传染
2019-07-17 15:36 677
seven_29
平时胃口差的时候,用来拌饭可开胃口了
2019-07-14 17:09 682
colt04
茄子的做法有哪些?
2019-07-14 17:13 541
太阳珊瑚花
辣椒、蒜切碎,放入炸好的茄子,加入酱油、糖、酒和少许盐调味后盛盘
2019-07-20 11:53 488
peerless三
防治方法,选用抗病性好的品种,种植前对土壤进行消毒处理
2019-07-16 13:15 564
lili0506
茄子的营养丰富口感好,是餐桌上常见的家常菜,大家都很喜欢它,因此种植茄子,经济效益较好
2019-07-20 22:14 421
祖儿2011
发现病株及时拔除烧毁,避免互相传染
2019-07-12 21:37 682
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