【健康美食】夏季最佳凉拌菜,鸡丝拌黄瓜~

日期:2019-07-14 21:58:47   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:24

鸡丝拌黄瓜

黄瓜1根藤椒鸡胸肉120克大蒜3瓣生抽1大勺米醋1大勺花椒5粒

【健康美食】夏季最佳凉拌菜,鸡丝拌黄瓜~(图1)

1. 准备食材,鸡胸肉自然化冻,鸡胸肉是已经腌制好的成品。

【健康美食】夏季最佳凉拌菜,鸡丝拌黄瓜~(图2)

2. 把鸡胸肉放入开水中煮5分钟捞出过凉。

【健康美食】夏季最佳凉拌菜,鸡丝拌黄瓜~(图3)

3. 撕成细丝备用。

【健康美食】夏季最佳凉拌菜,鸡丝拌黄瓜~(图4)

4. 黄瓜切成细丝。

【健康美食】夏季最佳凉拌菜,鸡丝拌黄瓜~(图5)

5. 大蒜切成碎粒。

【健康美食】夏季最佳凉拌菜,鸡丝拌黄瓜~(图6)

6. 大蒜碎入碗加入生抽、米醋拌匀。

【健康美食】夏季最佳凉拌菜,鸡丝拌黄瓜~(图7)

7. 小勺里加入适量油放入花椒粒炸至变色捞出不要,迅速浇到碗汁里拌匀。

【健康美食】夏季最佳凉拌菜,鸡丝拌黄瓜~(图8)

8. 黄瓜丝和鸡丝放入碗中。

【健康美食】夏季最佳凉拌菜,鸡丝拌黄瓜~(图9)

9. 倒入碗汁拌匀即可,好吃快捷又开胃。

小窍门:

我用的鸡胸肉是有味道的,如果是原味的可以根据自己的喜好添加作料。

本文相关词条概念解析:

黄瓜

黄瓜,(学名CucumissativusLinn,英文名Cucumber),葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛,富含汁液,叶片的外观有3-5枚裂片,覆有绒毛。叶柄稍粗糙,有糙硬毛,长10-16(-20)厘米;叶片宽卵状心形,膜质,长、宽均7-20厘米。中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。

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网友评论
骑鹅旅行记
凉拌菜怎么做更好吃?
2020-07-03 13:03 723
luo先生
夏季哪种凉拌菜比较好吃?
2020-07-05 03:56 350
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