这几样素菜一起炒, 太鲜美了, 我家2天吃一次, 上桌比肉还抢手!

日期:2019-12-13 14:36:50   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:405

有一段时间特别喜欢去一家饭店吃饭,一方面是这家饭店环境很优雅,当然最主要的是还是有道菜品实在太好吃了。这道菜品的食材非常普通,但这一点都不影响他极致的口感,以及诱人的味道。这道美食就是粉丝炒鸡蛋韭菜。

这几样素菜一起炒, 太鲜美了, 我家2天吃一次, 上桌比肉还抢手!(图1)

你别看食材简单,要知道这道菜品一上桌瞬间就能吸引我们的注意力,因为那金黄翠绿的色泽,加上粉丝的晶莹点缀,看着就特别解馋。而且这道菜品的香味十足,闻一闻就馋得流口水了。最重要的是粉丝炒鸡蛋韭菜,还是一道特别下饭的菜品。这几样素菜一起炒,太鲜美了,我家2天吃一次,上桌比肉还抢手!

这几样素菜一起炒, 太鲜美了, 我家2天吃一次, 上桌比肉还抢手!(图2)

很多时候真的只要这一道菜,就能让一桌人吃得特别开心。很多人认为,简单的食材做到极致的口味是有难度的。而这道粉丝鸡蛋炒韭菜可能真是个例外,因为它的做法极为简单,分分钟就能出锅。家常小炒中的极品,很多餐馆都把它当特色菜,好吃更解馋,特香!今天我就来现场还原下这道极品美食的做法,你肯定会爱上它的。

这几样素菜一起炒, 太鲜美了, 我家2天吃一次, 上桌比肉还抢手!(图3)

粉丝炒鸡蛋韭菜制作配料:粉丝1把 韭菜1把 鸡蛋2个 豆芽1大把 大蒜2个 蚝油2勺 生抽2勺 盐1/2勺 胡萝卜半根制作方法:1、韭菜洗净切成小段,胡萝卜去皮切成丝。

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2、粉丝提前泡发,切成段,豆芽洗净沥干水分。

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3、鸡蛋磕入碗中,倒入锅里炒至凝固,盛出备用。

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4、另起锅,加入植物油,放入蒜片炒香。

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5、放入胡萝卜丝翻炒均匀。

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6、再放豆芽翻炒均匀。

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7、最后放粉丝、韭菜段、鸡蛋碎翻炒均匀。

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8、放2勺生抽、2勺蚝油、1/2勺盐翻炒均匀即可出锅了。

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9、这几样素菜一起炒,特别好吃,尤其适合夏天没有问口,既当菜又当饭!

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