这道硬核菜就是香辣鸭翅,让你想着进哭着出,当地人都受不了

日期:2020-02-17 17:39:40   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:31

长沙这道硬核“辣”菜,让你想着进哭着出,当地人都受不了

长沙的美食可谓数不胜数,种类繁多,都主要是以辣来吸引食客的味蕾!哈妹也正是无辣不欢的队伍,对长沙美食也是格外欢喜。

长沙这道硬核“辣”菜,让你想着进哭着出,当地人都受不了。这道硬核菜就是香辣鸭翅,肉质入味,吃一口就让人食欲大开,每个毛孔仿佛都在说,真好吃!

跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单易学的香辣鸭翅的具体烹饪步骤,喜欢的朋友可以收藏在家做做看,爱吃辣的朋友错过可就可惜啦!

香辣鸭翅

这道硬核菜就是香辣鸭翅,让你想着进哭着出,当地人都受不了(图1)

配料:

鸭翅7个、芹菜100克、菜籽油100克、生抽2勺、豆瓣酱1勺、盐少许、白砂糖少许、青椒3个、干红椒6个、子姜100克、料酒1汤匙

烹饪步骤:

1.鸭翅斩成两次焯水洗净

这道硬核菜就是香辣鸭翅,让你想着进哭着出,当地人都受不了(图2)

2.青红椒切段,子姜切片,芹菜斜切

这道硬核菜就是香辣鸭翅,让你想着进哭着出,当地人都受不了(图3)

3.鸭翅用菜籽油煸炒至微黄色

这道硬核菜就是香辣鸭翅,让你想着进哭着出,当地人都受不了(图4)

4.放入豆瓣酱,生抽,料酒,子姜片,白砂糖和盐,加入少许水,小火熬5分钟,烧干汤汁后放入青红椒和芹菜

这道硬核菜就是香辣鸭翅,让你想着进哭着出,当地人都受不了(图5)

5.翻炒1分钟后起锅

这道硬核菜就是香辣鸭翅,让你想着进哭着出,当地人都受不了(图6)

菜谱小贴士: 如果不习惯吃太硬的,可以加水煮一下再下青红椒和芹菜

本文相关词条概念解析:

硬核

硬核(Hardcore),在上世纪七十年代从朋克分化出的最激烈、最极端的一个分支。它的旋律非常简单,但速度更快,力量也更强,也定义为“一种非常刺耳朋克摇滚。硬核乐队主要集中在美国洛杉矶和纽约一带,比如小凶兆(MinorThreat),BadBrains(坏脑)及黑旗(BlackFlag)乐队,但英国也出现了相当一部分极具特色的硬核朋克乐队。大多硬核乐队(除了旋律硬核,现代硬核等)从不注重旋律的多样性,他们几乎千篇一律地使用失真吉他作为歌曲的开端,然后再加上大量模糊不清的强力和弦。不过,他们在歌词中体现出的政治主张却非常具有革命性。

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