把剥好的虾仁用准备好的料酒,营养非常的丰富,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,特别适合吃它

日期:2020-05-31 17:20:34   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:114

豌豆我们大家都熟悉,也都吃过,但是你知道它有个同根生的兄弟,营养早已甩豌豆几条街吗,它就是豌豆苗。豌豆苗有很多别名,就是豌豆的嫩苗,营养非常的丰富,不光可以补充身体中必需的氨基酸,还可以补充各种维生素,尤其是像高血压的,特别适合吃它。

把剥好的虾仁用准备好的料酒,营养非常的丰富,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,特别适合吃它(图1)

炎炎夏日已经来临,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,平时都可以吃点豌豆苗,因为它可以修复被晒黑的肌肤,对我们的皮肤起到保护作用。而且吃起来特别清香,嫩滑,味道特别的鲜。特别适合煲汤,或者涮火锅,因为这样会把它独有的鲜味儿展示的一览无余。下面就让我们用豌豆苗煲一道完美的汤吧。

菜名上汤豌豆苗

把剥好的虾仁用准备好的料酒,营养非常的丰富,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,特别适合吃它(图2)

所需食材豌豆苗12克、剥好的虾仁10个左右、皮蛋1个、料酒半汤匙、高汤1碗、姜汁半汤匙、香油少许、剥好的蒜瓣3瓣左右、黑胡椒末少许

制作步骤

1、 将皮蛋切成小块放入盘中摆好备用。

把剥好的虾仁用准备好的料酒,营养非常的丰富,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,特别适合吃它(图3)

2、将豌豆苗用水龙头仔细冲洗干净后,放在盆中备用。

把剥好的虾仁用准备好的料酒,营养非常的丰富,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,特别适合吃它(图4)

3、把骨头高汤,或者肉类高汤熬出来后,放进碗里备好。

把剥好的虾仁用准备好的料酒,营养非常的丰富,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,特别适合吃它(图5)

4、 把剥好的虾仁用准备好的料酒、姜汁、盐、黑胡椒末抓拌,搅拌均匀后,腌制一会。

把剥好的虾仁用准备好的料酒,营养非常的丰富,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,特别适合吃它(图6)

5、 将锅中倒油,待油温合适时倒入虾仁,把虾仁炒到变色后立马盛出,放进碗里备用。

把剥好的虾仁用准备好的料酒,营养非常的丰富,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,特别适合吃它(图7)

6、 再将锅中倒入油,待油温高时,将蒜瓣扔进锅里爆香。把皮蛋放进去煎一会。

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7、 皮蛋煎一会后,将我们熬好的香喷喷的高汤倒入锅中,再加点调料盐进行调味。

把剥好的虾仁用准备好的料酒,营养非常的丰富,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,特别适合吃它(图9)

8、 等到锅中的高汤煮开了,开始冒泡了,我们倒入刚刚炒锅的虾仁,再把我们洗好的豌豆苗也放进去。

把剥好的虾仁用准备好的料酒,营养非常的丰富,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,特别适合吃它(图10)

9、 最后,我们再淋上一点香油,又香又可口又营养的上汤豌豆苗就出锅啦

把剥好的虾仁用准备好的料酒,营养非常的丰富,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,特别适合吃它(图11)

10、 噔噔噔,看着是不是很美味呀。

把剥好的虾仁用准备好的料酒,营养非常的丰富,女生们想穿好看的衣服却又怕晒黑,特别适合吃它(图12)

小贴士

1、 这些食材可以自己随意搭配的,因为豌豆苗很鲜,所以就吃这个鲜味儿,对应的咱们可以放点里脊肉条哇,或者猪肝呀,都是可以的。

2、 豌豆苗怕清水冲洗不干净,我们可以用盐水浸泡个10分8分的哟,这样会更加卫生,吃起来也放心。

3、 假如家里没有高汤怎么办呢,可以先把锅烧热了,倒油,接着切好肉末放进去,再把皮蛋切成丁放进去,还有姜末进行炒香,再倒水,大火烧。

4、 下豆苗之前,先往汤里放点盐,这样会保持住豌豆苗的色泽和营养哟。

5、 豆苗不能煮的太久。

本文相关词条概念解析:

虾仁

虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美观。

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