这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,米饭也能多吃两碗

日期:2020-10-17 22:26:27   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:765

这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,米饭也能多吃两碗(图1)

这个季节,这样的天气,茄子是最好的蔬菜,它可以做成各种各样的饭菜,热炒、凉拌、烹蒸、油炸等等每一种烹饪方式,都可以让它散发出好吃的味道。每年夏天,茄子会成为我们家餐桌上最受欢迎的蔬菜之一,今天我做的这道茄子炒肉丝就是一道家庭版专属下饭美味。这道菜的做法很简单,把茄子切成条状,搭配肉丝一起炒,可以增加一些青椒丝,让味道更爽一些,整个过程只需要10分钟,味道比大鱼大肉好吃,不油不腻,老少皆宜。这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,每次能吃2碗米饭。最近天气热,我就隔三差五做给孩子吃。

这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,米饭也能多吃两碗(图2)

茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 大家都知道一般的烧茄子,茄子提前要过一遍油,而这道烧茄子的做法不用过油,也就是只用平时炒菜的油量便可。减少了油量,吃起来更健康,味道也不差哦!我家孩子在很小的时候不爱吃茄子,自从我学会了这道烧茄子,每次都能多吃饭了,从此以后茄子便成为我家最爱的蔬菜之一了。这样烧茄子更健康,美味清爽不油腻,鲜香适口,吃一次就念念不忘,味道真的不错,好吃的停不下筷子。

这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,米饭也能多吃两碗(图3)

食材:圆紫茄子1个、猪瘦肉1块、青椒1根、葱1段、蒜粒4个、盐1勺、生抽酱油各半勺、料酒1勺。

做法:

1、准备新鲜的紫色圆茄一个。

这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,米饭也能多吃两碗(图4)

2、猪瘦肉一块洗净,葱,青椒,蒜粒备好。

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3、茄子洗净,切成均匀的粗长段,把茄子放在盆里,加半勺盐,搅拌均匀,腌10分钟,把水腌好,这样茄子在炒的时候不会吸收太多的油,而且很容易入味。

这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,米饭也能多吃两碗(图6)

4、猪瘦肉切成肉丝,青椒也切成细丝,葱段蒜粒切末。

这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,米饭也能多吃两碗(图7)

5、把腌制好的茄条,用手将渗出的水份挤出,锅加油烧热,放入茄子条,轻轻炒软,盛出备用。

这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,米饭也能多吃两碗(图8)

6、另起锅,倒入少量的油,油热的时候,放入葱末,蒜末炒,倒入肉丝的颜色变白了加1勺料酒,酱油和生抽各半勺,把肉丝炒熟,上色。

这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,米饭也能多吃两碗(图9)

7、加入炒软的茄条翻炒片刻,再放入备好的青椒丝。

这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,米饭也能多吃两碗(图10)

8、加半勺盐,翻炒几分钟青椒丝即可。

这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,米饭也能多吃两碗(图11)

9、这样做的茄子吃起来更健康,味道也不差哦,有这道菜,米饭也能多吃两碗,一起来试试这个做法吧。

这道菜儿子小时候不喜欢,长大后每周至少要吃3次,米饭也能多吃两碗(图12)

本文相关词条概念解析:

道菜

道菜以大蔸菜为原料,采用传统工艺与微波杀菌,真空密封包装制作。

茄子

茄子(SolanummelongenaL.)一年生草本植物,热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用,原产东南亚,公元4~5世纪传入中国。直根系,根深50厘米,横向伸展120厘米,大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称门茄一级侧枝的果实称为对茄,二级侧枝的果实称为四母斗,三级侧枝的果实称为八面风,以后侧枝的果实称为满天星。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。

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