推荐四道美味家常菜,荤素搭配又健康,搞定你每天选菜吃的烦恼

日期:2020-10-20 18:14:21   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:438

滑蛋炒牛肉

推荐四道美味家常菜,荤素搭配又健康,搞定你每天选菜吃的烦恼(图1)

步骤:

1.牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀。

2.将腌制好的牛肉放入蛋液中。

3.将锅烧至十分热,放入油,油热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可。

酱烧茄子

推荐四道美味家常菜,荤素搭配又健康,搞定你每天选菜吃的烦恼(图2)

步骤:

所需食材:茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。

步骤:

1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切,反面也是。葱、蒜、红椒切碎。

2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟;留底油葱、蒜煸香;放酸甜辣椒酱、生抽、水,放煸过的茄子。

3.盖盖小火收汁,撒上葱、蒜和红椒末OK。

洋葱排骨煲

推荐四道美味家常菜,荤素搭配又健康,搞定你每天选菜吃的烦恼(图3)

步骤:

1.所需食材:肋排和洋葱。

2.将焯烫好的肋排放入碗中,加蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水拌匀,腌制1小时。

3.洋葱洗净,切块。

4.将砂锅洗净,倒入粟米油。

5.放入洋葱,用筷子煸炒3分钟,放入腌制好的肋排盖锅盖,用小火煲30分钟。

6.揭盖,即可关火。

排骨疏菜汤

推荐四道美味家常菜,荤素搭配又健康,搞定你每天选菜吃的烦恼(图4)

步骤:

1.排骨过水,水中加料酒、生姜、葱白、玉米、包菜、胡萝卜切段或切块。

2.把过水后洗干净的排骨下锅,加水没过材料。

3.大火烧开后转小火,先炖排骨1-1.5小时。

4.加入蔬菜,煮沸后转小火再炖0.5-1小时,最后加盐调味即可。

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