这种危险的“野味”, 随处可捡, 但是广东人却迟疑不敢吃

日期:2019-07-14 21:39:50   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:386

“是它,是它,是它,就是它”听见这旋律是不是感觉一下子就唱了出来,不过今天要说的主角并非是哪吒,而是它,“大蜗牛”

你是否在家里小区附近发现它们的踪迹,如果是的话,证明这种大蜗牛逐渐泛滥成灾了。

大蜗牛原产于的马达加斯加,而后传遍了整个热带地区。在90年前就已经秘密潜入我国。

作为“最大“的蜗牛品种,经历了一个“坏时代”上世纪70年代,部分地区正闹饥荒,当人们看见了这种蜗牛,潜意识下认为这种蜗牛就是一道解饥的美食。

这种危险的“野味”, 随处可捡, 但是广东人却迟疑不敢吃(图1)

最后,以至于很多人都认为它是可以食用的。那就大错特错了,广东人不是什么都敢吃,起码不敢动大蜗牛。

可是,广东有的老一辈习惯性把它当成“东风螺”还说小时候经常吃这种东西,还说只有环境好的地方才有这种好食材。甚至流传“吃它可滋补肾阴、益气壮阳,治肾虚、”等。

这都是错的!大蜗牛不是“东风螺”,它迥异于陆生的所谓“东风螺”不仅花纹不一样,大蜗牛的个头也比东风螺的要大得多。

与东风螺相比,野生的大蜗牛是名副其实的害虫。这种蜗牛的力较强,可危害500多种农作物,甚至连水泥都敢吃。

这种危险的“野味”, 随处可捡, 但是广东人却迟疑不敢吃(图2)

科学家研究发现,这些“蜗牛明星”同时也是寄生虫的“宿主”不仅身带多种人畜寄生虫与病原菌,是病原体与寄生虫的病媒体,而且还会传播疾病。

广东省疾控中心:大蜗牛会传播广州管圆线虫病

这里得说说什么是“广州管圆线虫”它是一种寄生虫,能引起人兽共患寄生虫病。它的终宿主是鼠,中间宿主可以是大蜗牛。

人体经口感染广州管圆线虫病,如果得不到治疗会导致死亡,而且起病较急,以疼痛特别是剧烈头痛等为突出表现,可有神经根痛、痛觉过敏等症状,或伴有发热、恶心、呕吐等。

这种危险的“野味”, 随处可捡, 但是广东人却迟疑不敢吃(图3)

广州管圆线虫感染人体后可在人体各器官间移行,侵袭人体各脏器,感染者最终可罹患结核病和嗜酸性脑膜炎,甚至是失明。

据相关文献报道:

在广州,大蜗牛的广州管圆线虫感染率为27.3%,感染度为72条/螺。

在江门,大蜗牛的广州管圆线虫感染率为41.3%,感染度为53.4条/螺。

在深圳,大蜗牛的广州管圆线虫感染率为31.0%,感染度为介于89.2-154.2条/螺。

这种危险的“野味”, 随处可捡, 但是广东人却迟疑不敢吃(图4)

让人匪夷所思的是,网络上不少与大蜗牛拍合照的主人公,喜欢把这种蜗牛放在手上玩弄,殊不知蜗牛身上的黏液“很毒”

其中就有各种细菌,对于抵抗力弱的人,如老人小孩,接触后有可能会引起过敏反应。所以也建议家长教育孩子,不要把这种大蜗牛当成玩具,更不要去接触触碰。

这种危险的“野味”, 随处可捡, 但是广东人却迟疑不敢吃(图5)

不过,人工养殖的蜗牛是可以食用的,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美味,因饲养的环境不同,食用材料不同,所以安全等级会高一些。

只是,看见小区野生的这些大蜗牛,最好还是不吃了。

如果是你,还敢吃吗?

本文相关词条概念解析:

蜗牛

蜗牛并不是生物学上一个分类的名称,一般是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛,汉语中蜗牛只指陆生种类,而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。蜗牛属于软体动物,腹足纲;取食植物,产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见,但有的也生存在寒冷地区。树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常几种接近的颜色,一般有条纹。非洲的玛瑙螺属体型最大,多超过20公分。欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。蜗牛是陆地上最常见的软体动物,蜗牛具有很高的食用和药用价值。

网友评论
dlp159
广东有什么外地没有的野味?
2019-07-15 07:22 797
巧了我就是
小孩儿尿床(夜尿频繁)以及妇女产后乳汁稀少等症状,均可用沙虫食疗
2019-07-17 09:59 178
msilove
广东有哪些“暗黑系”野味?
2019-07-19 03:17 440
知足常乐常
这个我吃过,吃起来很香
2019-07-16 00:38 711
liuyun9904
广东人都喜欢吃哪些野味?
2019-07-21 01:26 960
飞天女侠啵c
北京、广州等地先后暂时封存管理饲养果子狸
2019-07-12 15:36 72
三板桥罗汉
图片的是水蛇,没毒
2019-07-18 17:44 709
贰小姐0.02
小时候吃过箭猪,箭猪比刺猥大多了,身上的毛比箭还历害,猎狗都怕箭猪,现在箭猪基本灭绝了
2019-07-15 15:07 311
叫我小北哥
是不是指珍稀野生保护动物
2019-07-13 03:24 630
最美人间四
龙虱也叫水甲虫,我爷爷是承包鱼塘的,以前小时候他曾经抓了几只,蒸熟给我吃
2019-07-18 00:29 760
蓝莓芝士茶
民兵那时的任务就是晚上守猎,保护桩稼,所以那时吃得最多的就是野猪
2019-07-17 05:36 976
ttxvp3915
广东有道名菜,叫龙虎凤
2019-07-15 07:14 808
无人为孤岛
抗凝血药物以及抗衰老药物上【食疗功效】解烦渴、降血压,滋阴降火、清肺补虚
2019-07-21 15:17 485
iolt10
它富含蛋白质,可提高人体免疫能力
2019-07-13 01:50 96
如果这不是
通常只食用大腿,小编害怕蛙类,所以不吃
2019-07-15 05:16 512
wf007
它富含蛋白质,可提高人体免疫能力
2019-07-16 21:12 724
MichiGO
想必大家都知道我们中国就是全球最大的野味消费品大型超市
2019-07-14 03:22 210
zazalailun
广东有道名菜,叫龙虎凤
2019-07-18 16:39 240
MichiGO
在广州某个水产交易市场,随处可见鳄鱼,这里就是广州鳄鱼主要销售之地
2019-07-21 11:52 235
巧了我就是
你听过最孤独的一句话是什么?
2019-07-12 10:55 292
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